もう蟹 刺身のことしか考えられない

鳥取より水揚げされた若松葉ガニを産地直送でお届け致します。

水揚げ後、すぐに発送いたしますので、鮮度抜群です。

若松葉ガニはその名の通り、脱皮直後の松葉ガニを指します。

別名「水ガニ」とも呼ばれ上品であっさりとした味わいです。

成長しきっていない松葉ガニですので甲羅はまだ柔らかく、身入りは少ないのですが、殻から身が離れやすく大変食べやすい事、そのお求め安さから地元鳥取県でも大変親しまれています。

また若松葉ガニの特徴の1つとして味噌が固まらない事が上げられます。

その為当店、また他販売店様でも「茹で」をご希望頂きました場合、甲羅を外して茹で上げる事になります。

「茹で」を選択されました場合、甲羅分重量は減りますので予めご了承下さい。

また「活き」でご注文頂きご家庭でボイルされる場合も同様に必ず脚だけを茹で上げて頂くようお願い致します。

独特なカニではございますがコストパフォーマンスの良さから家庭の味として親しまれています。

※小指(一番下の足)の欠損、足先第三関節より先の折れ、欠けは欠損扱いとなりません。

予めご了承ください。

名称 松葉ガニ（ズワイガニ） 産地 鳥取県 お送りするカニの状態 鳥取県より産地直送でお届けします。

獲れたて、ゆがきたてを姿のままお届けします。

冷凍、持ち越し品は使用しません。

足もげ、甲羅傷などある訳あり品。

内容量 活カニ時の重量で1枚600g前後　※「茹で」を選択されました場合、肩脚のみの発送となります。

甲羅分重量は減りますので予めご了承下さい。

入り枚数 「活き」の場合2枚　　「茹で」の場合4肩脚 賞味期限 冷蔵で2日程度、冷凍で1ヶ月程度。

食味が損なわれますので到着後できる限りお早めにお召し上がりください。

養殖・解凍 天然